Institutul Culturii Ospitalității, martie 2026
 Luni, 30 martie 2026, Alteța Sa Regală Principele Radu a găzduit Seara Palatului Elisabeta dedicată Hospitality Culture Institute. AGERPRES În deschiderea evenimentului, Principele Radu a adresat un cuvânt de bun venit invitaților, alături de domnul Florin Maxim, directorul Institutului, și de maestrul culinar Alex Petricean. Au luat parte reprezentanți ai industriei ospitalității din întreaga țară, companii și personalități marcante ale domeniului, precum și laureați ai „Romanian Hospitality Awards”, desfășurat anual sub Înaltul Patronaj al Majestății Sale Margareta, Custodele Coroanei, și considerat cel mai ambițios proiect de recunoaștere și premiere a performanței din acest domeniu. În 2026, Institutul Culturii Ospitalității împlinește zece ani de existență. „Romanian Hospitality Awards” reprezintă principalul proiect al Institutului, reunind anual lideri ai industriei, antreprenori și specialiști, într-un demers de recunoaștere a performanței și de încurajare a bunelor practici. De-a lungul celor zece ani de existență, institutul a devenit un reper pentru sectorul ospitalității din România, consolidând standarde și inspirând noile generații de profesioniști. Maestrul culinar Alex Petricean a pregătit pentru eveniment o serie de bucate românești tradiționale, gătite și prezentate în manieră contemporană, reprezentând fiecare dintre regiunile țării.               ©Daniel Angelescu, Casa Majestății Sale |
Pot spune ca natiile – precum Romania – care au traversat, dealungul istoriei, dar mai ales in secolul trecut, perioade indelungi de privatiunni, au devenit deosebit de inventive in a crea ceva deosebit din ingrediente simple si putine. (Imi amintesc ca am citit in 1972, intr-o publicatie pariziana de moda, ceva asemanator, unde erau date de exemplu tinerele romance care, desi nu aveau la dispozitie o prea mare diversitate de tesaturi fine, erau totusi mereu cochete si bine imbracate ). La fel s-a intamplat si in arta culinara, fie la nivel familial, fie cea din comert. Bucatarii nostri au stiut sa suplineasca unele lipsuri printr-un surplus de imaginatie care3 a dus adesea la adevarate performante in domeniu.
Toate acestea mi-au revenit in memorie admirand platourile artistilor bucatari prezenti la evenimentul dedicat culturii ospitalitatii de la Palatul Elisabeta. Felicitari !